Speisekarte

Suppen

fruchtiges Mango-Kokossüppchen3,4
mit einem Teriyaki-Hähnchenspieß
5,90 €

Vorspeisen

Ragout fin vom Kalb
dazu frisches Baguette
klein 6,90 €
groß 8,90 €

Carpaccio1,3,5 vom Black Angus Rind
mit gehobelten Parmesan1 und Rucolasalat 1,2,5
10,80 €

„Caesar Salat“
knackiger Römersalat mit französischem Senfdressing,
Croûtons und gehobeltem Parmesan1
dazu gebratene Streifen von der Hähnchenbrust 12,80 €
oder gebratenes Lachsfilet 14,80 €

rustikale Bauernsülze3
mit Remouladensauce1, Salatbouquet 1,2,5 und Bratkartoffeln1,5
12,90 €

gebackener Ziegenkäse im Speckmantel1,5 verfeinert mit Honig
dazu frischer Feldsalat, Beeren-Vinaigrette1,2,5, Feigen, Parmesan1
und gebratenen Champignons
17,90 €

Klassiker

hausgemachte Rinderroulade
dazu Apfelrotkohl1,5 und Kartoffelklöße1,2,5
18,80 €

„Rostbrätel“ vom Schweinenacken
mit geschmorten Metzgerzwiebeln, kleinem Salat1,2,5 und Bratkartoffeln1,5
17,90 €

Fisch

zartes Lachsfilet gebraten
mit Fettuccine-Nudeln in Spinat-Sahnesauce
dazu Kirschtomaten und Parmesan1
19,50 €

# saftiges Kabeljaufilet –Mittelstück-
mit Sonnenblumenkernkruste,
knackigen Zuckerschoten, Brunnenkresseschaum3 und Kartoffelstampf
17,80 €

Geflügel

# leichtes „Hähnchen Kokos-Curry“
mit gebratenem Gemüse und Basmati-Duftreis
13,90 €

vegetarisch

# Tortellini aus Blaumohnteig
mit einer Füllung aus würzigem Schafskäse
und süßer Feige dazu Kräutersauce3 Rucola und Parmesan1
13,60 €

# „Spätzle-Gemüsepfanne“
geschwenkte Spätzle mit Zucchini, Paprika, Champignons und roten Zwiebeln
verfeinert mit Kräutern, Cherrytomaten und Käse1
12,90 €

Schnitzel

„Wiener Schnitzel“ vom Kalb
mit frischen Pommes frites und knackigem Salat
19,80 €

# Hamburger Schnitzel
mit einem Spiegelei dazu Rahmerbsen2,3
und Petersilienkartoffeln
13,90 €

# fruchtiges Schweineschnitzel
mit französischem Camembert
und Preiselbeeren überbacken
dazu Kräuterspätzle
13,90 €

Dessert

fruchtige Marillenknödel aus Topfenteig,
mit süßen Butterbröseln und Vanilleeis
7,90 €

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Speisen mit der Kennzeichnung # sind auch als Seniorenportionen erhältlich
und werden mit 7/10 berechnet.
Alle Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen können Sie gerne bei unseren Mitarbeitern erfragen oder selbst in unseren dazugehörigen Dokumentationen einsehen.
Zusatzstoffe: 1 Konservierungsmittel 2 geschwefelt 3 Geschmacksverstärker 4 Farbstoff 5 Antioxidationsmittel

frische Pfifferlinge

Pfifferlingsrahmsüppchen mit Kräutern
und Speck-Croûtons
5,90 €

Carpaccio vom Black Angus Rind
mit gebratenen Pfifferlingen
dazu gehobelter Parmesan und Rucolasalat
14,90 €

gebackener Ziegenkäse im Speckmantel mit frischem Feldsalat,
Beeren-Vinaigrette, Feigen, Parmesan
und gebratenen Pfifferlingen
17,90 €

gebackene Ofenkartoffel
mit Pfifferling-Rahm und kleinem Salat
12,60 €

Rahmgeschnetzeltes vom Rind und frischen Pfifferlingen
dazu hausgemachte Serviettenknödel
19,90 €

frische gebratene Pfifferlinge oder á la Créme
mit geschwenkten Kräuterfettuccine

wahlweise dazu:

paniertes Schweineschnitzel 18,80 €
gebratenes Lachsfilet 22,90 €

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Für Kinder

WAS KRÄFTIGES FÜR HOMER SIMPSON
SCHWEINESCHNITZEL MIT
POMMES FRITTES UND SOßE
6,90 €

SPONGEBOB´S TELLER
FISCHSTÄBCHEN MIT PÜREE
6,50 €

JIMMY NEWTRON´S NUDELN
NUDELN IN FRUCHTIGER TOMATENSAUCE
MIT IGELWÜRSTSCHEN
5,90 €

TICK, TRICK UND TRACK
POMMES FRITTES MIT KETCHUP UND MAYO
3,50 €

MICKEY MOUSE
MILCHREIS ZUCKER, ZIMT
UND APFELMUS
4,80 €

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!